Niveau de mastication : Moyen (Parfait pour une occupation croustillante et récréative).
Texture : Moyennement dure, croquante et poilue (Le cartilage s'assouplit rapidement sous la salive).
Odeur : Faible (Séchage ultra-maîtrisé, parfum sauvage très discret pour l'humain).
Taux de gras : Moyen (18,9 % — Apport énergétique sain issu de graisses de gibier de haute qualité).
Hypoallergénique : OUI (Source de gibier sauvage monoprotéique pure).
Intérêt nutritionnel :
Protéines brutes (67,3 %) : Richesse en acides aminés essentiels et collagène pour les cartilages.
Matières grasses brutes (18,9 %) : Énergie saine et acides gras parfaits pour la structure cellulaire.
Cendres brutes (6,2 %) : Richesse naturelle en minéraux et oligo-éléments.
Humidité (9,0 %) : Équilibre idéal garantissant le croustillant et une excellente conservation.
Dimensions : Environ 10 à 15 cm de long.